Flan aux prunes (vu 8 fois)

06.11.2009

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 4 personnes

- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 300 g de prunes (quetsches)
  • 125 g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 2 c à soupe de farine
  • 5 c à soupe de sucre en poudre
  • 100 g d'amandes en poudre
  • quelques gouttes de kirsch
  • une noisette de beurre


Matériels nécessaires :
  • dénoyauteur
  • fouet
  • bol à patisserie
  • plat à four
  • gant protection
  • couteau de cuisine
  • cuillère à soupe
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Lavez et dénoyautez les prunes.
  2. Battez le fromage blanc avec les oeufs entiers, la farine, le sucre, les amandes et le kirsch.
  3. Beurrez un plat allant au four, mettez-y les quetsches dénoyautées, puis la préparation au fromage blanc.
  4. Faites cuire 45 mn à four moyen.

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