Gateau aux pommes rapees (vu 0 fois)

21.02.2010

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 4 personnes

- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 160 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 40 g d'amandes douces
  • 2 amandes amères
  • 30 g de chapelure
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 6 pommes moyennes


Matériels nécessaires :
  • gant protection
  • jatte
  • fouet électrique
  • moule à tarte
  • râpe
  • plat de service
  • cuillère à soupe
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Dans une jatte, mélangez le beurre, soixante-quinze grammes de sucre, les amandes pilées menu, la chapelure et la farine, afin d'obtenir une pâte.
  2. Dans un moule à tarte beurré, étendez la moitié de la pâte obtenue, puis les pommes grossièrement râpées et vingt-cinq grammes de sucre, recouvrez avec le reste de la pâte en ayant bien soin de souder les deux couches de pâte avec les doigts légèrement humectés.
  3. Faites cuire à four modéré.
  4. Au moment de servir, dans les assiettes à dessert, vous pouvez napper chaque part d'un peu de crème fraîche.

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