Clafoutis aux pommes (vu 0 fois)

21.02.2010

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 4 personnes

- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 3 pommes
  • 3 c à soupe de sucre
  • 1/2 dl de cognac ou de rhum (ou d'eau de fleur d'oranger)
  • 125 g de farine
  • 1,5 dl de lait
  • 2 oeufs
  • beurre


Matériels nécessaires :
  • éplucheur
  • couteau de cuisine
  • planche à découper
  • cuillère à soupe
  • verre doseur
  • moule à manqué
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Pelez et émincez 3 pommes.
  2. Saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre.
  3. Arrosez-les de 1/2 dl de cognac ou de rhum (ou d'eau de fleur d'oranger).
  4. Laissez macérer une nuit.
  5. Faites une pâte avec 125 g de farine, 2 oeufs, 1,5 dl de lait et 1 c à soupe de sucre.
  6. Ajoutez les pommes et leur jus de macération.
  7. Versez dans un moule à manqué beurré.
  8. Faites cuire 45 minutes à four moyen (180°C).

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