Gateau turc aux noix (vu 0 fois)

25.01.2010

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 6 personnes

- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 600 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 paquet de levure chimique
  • 125 g de noix moulues (ou des amandes)
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1/2 yaourt
  • 250 g de beurre


Matériels nécessaires :
  • moule
  • couteau
  • cuillère à soupe
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Faire une pâte avec:300 g de farine, l'oeuf, le yaourt, la levure, 125 g de beurre fondu.
  2. Cette pâte est très sèche et on ajoute le reste de farine en étalant la pâte en très fines galettes.
  3. Mettre dans un moule 1 galette, 1 couche de noix et de beurre fondu, recommencer jusqu'à épuisement.
  4. Couper le gâteau en losanges avant de le cuire 30 mn au four th 7-8.
  5. A la sortie du four arroser le gâteau avec 250 g de sucre cuit avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il ressemble à du miel.

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