Clafoutis aux mures (vu 0 fois)

10.03.2010

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 4 personnes

- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 c à soupe de farine
  • 1 dl de crème fraîche
  • 1/2 litre de lait
  • 250 g de mûres


Matériels nécessaires :
  • bol à patisserie
  • fouet
  • passoire
  • plat à four
  • verre doseur
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Battez les oeufs entiers avec le sucre, la farine et la crème.
  2. Versez peu à peu le lait.
  3. Nettoyez les mûres.
  4. Étalez-les dans le fond d'un plat en porcelaine à feu ou en Pyrex.
  5. Versez par-dessus la crème préparée.
  6. Faites cuire à four chaud préchauffé (200 °C) pendant 30 minutes.
  7. Baissez un peu l'intensité de la chaleur à mi-cuisson.
  8. Laissez refroidir.

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