Gateau marbre (vu 0 fois)

17.01.2010

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 6 personnes

- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 6 cuillerées de lait
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 25 g de cacao


Matériels nécessaires :
  • gant protection
  • terrine
  • spatule
  • fouet électrique
  • moule à cake
  • cuillère à soupe
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Chauffer le four.
  2. Mettre le beurre et le sucre dans la terrine, faire très légèrement tiédir le tout. Travailler vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange de consistance légère et crémeuse.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure.
  4. Battre les blancs en neige ferme, les joindre à la pâte.
  5. Diviser la pâte en deux parties.
  6. Parfumer l'une à la vanille.
  7. L'autre au cacao.
  8. Beurrer un moule à cake.
  9. Mettre les pâtes dans le moule en alternant: une cuillerée de l'une, une cuillerée de l'autre.
  10. Cuire à four modéré environ 40 minutes.

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