Gateau au potiron (vu 0 fois)

17.12.2009

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 6 personnes

- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 2 fond de tarte
  • 4 oeufs
  • 870 g de potiron cuit au four
  • 1 tasse 1/2 de sucre en poudre
  • 1 c à café de sel
  • 2 c à café de cannelle
  • 1 c à café de gingembre
  • 1/2 c à café de poudre de girofle
  • 600 g de lait en poudre


Matériels nécessaires :
  • gant protection
  • aiguille
  • moule à manqué
  • terrine
  • fouet électrique
  • cuillère à café
  • 25 à 40cl - tasse / punch cup
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Mesure: 1 tasse = 1/4 de litre.
  2. 2 fond de tarte préparés de 22,5 cm de diamètre, 4 oeufs, 870 g de potiron cuit au four, 1 tasse 1/2 de sucre en poudre 1 c à café de sel, 2 c à café de cannelle, 1 c à café de gingembre, 1/2 c à café de poudre de girofle, 600 g de lait en poudre.
  3. Battre les oeufs ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre.
  4. Mettre dans les fonds de tarte.
  5. Cuire 15 mn à four préchauffé à 220°C, puis 45 à 50 mn à 180°C, une lame de couteau doit ressortir sèche.

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