Gateau de riz (vu 3 fois)

21.10.2009

Partager sur facebook Bookmark and Share Ajouter ce clip à vos favoris yaCsur !
Ajouter à vos favoris		 Télécharger cette recette en PDF !
La recette en PDF
- Nombre de parts : 8 personnes

- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 80 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 1 litre de lait
  • 200 g de riz
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs battus en omelette
  • 60 g de beurre
  • 6 grosses bananes
  • 3 grosses pommes reinettes
  • 2 poignées de raisins de Corinthe
  • quelques fruits confits
  • 2 c à soupe de rhum
  • un peu de caramel


Matériels nécessaires :
  • casserole
  • moule à charlotte
  • cuillère à soupe
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Faire pocher le riz 3 mn à l'eau bouillante, l'égoutter.
  2. Le faire cuire 1/2 heure dans le lait bouillant.
  3. Prendre un moule à charlotte, garnir l'intérieur de caramel, y poser des rondelles de bananes.
  4. Incorporer au riz le reste des fruits, le sucre, les oeufs, le beurre, le rhum.
  5. Verser dans le moule.
  6. Faire cuire à feu doux pendant 3/4 h.
  7. Démouler.
  8. Manger froid.

Commentaires

Ecrire un commentaire (0)

Autres recettes gourmandes de gateaux à découvrir