Tarte au flan (vu 14 fois)

08.11.2009

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 6 personnes

- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 40 g de fine farine
  • 1/2 de lait
  • 65 g de sucre
  • la vanille
  • 1 oeuf entier


Matériels nécessaires :
  • gant protection
  • tourtière
  • casserole
  • fouet
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Dans une tourtière garnie de pâte brisée délayer 40 g de fine farine avec un peu de la froid prélevé sur un 1/2 de lait avant de le faire bouillir avec 65 g de sucre et la vanille.
  2. Joindre 1 oeuf entier.
  3. Bien fouetter.
  4. Verser le lait bouillant sur le mélange.
  5. Cuire au four dans la pâte.

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