Gateau d'anis (vu 0 fois)

03.12.2009

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 6 personnes

- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 200 g de farine
  • 250 g de sucre fin
  • 100 g de beurre
  • 8 oeufs
  • 1 ampoule d'extrait concentré d'anis ou 2 pointes de couteau d'anis en poudre


Matériels nécessaires :
  • aiguille
  • gant protection
  • terrine
  • fouet électrique
  • moule à cake
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Dans un plat creux, mélangez le sucre, les jaunes d'oeufs et l'anis.
  2. Faites une pâte.
  3. Ajoutez ensuite la farine en pluie, la matière grasse fondue et les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
  4. Versez dans un moule à cake.
  5. N'oubliez pas de remplir seulement le moule aux trois quarts, étant donné que la pâte prend plus de volume en cours de cuisson.
  6. Portez à four moyen pendant une heure environ.

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