Gateau au chocolat (vu 0 fois)

02.02.2010

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 4 personnes

- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 150 g de biscuits à la cuillère
  • 100 g de chocolat fondant
  • 3 c à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 3 c à soupe de sucre en poudre
  • crème anglaise


Matériels nécessaires :
  • gant protection
  • aiguille
  • cuillère à soupe
  • terrine
  • bain-marie
  • fouet électrique
  • bol à patisserie
  • moule à cake
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Emiettez finement les biscuits cuillère, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans le lait en remuant pour avoir une pâte lisse.
  2. Hors du feu incorporez les oeufs entiers et le sucre.
  3. Battez bien le tout et versez ce mélange sur les biscuits écrasés.
  4. Versez la pâte obtenue dans un moule à cake (genre moule à brioche) et faites cuire à four moyen (180°C) pendant 35 mn environ.
  5. Démoulez et servez avec une crème anglaise.

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