Gateau alexandra (vu 4 fois)

17.11.2009

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La recette en PDF
- Nombre de parts : 6 personnes

- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients indispensables :
  • 80 g de maïzena
  • 20 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat
  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 à 2 c à soupe de rhum
  • 1/2 pot de marmelade d'abricots ou de chocolat fondu


Matériels nécessaires :
  • gant protection
  • aiguille
  • terrine
  • moule à manqué
  • fouet électrique
   Etapes à suivres pour cette recette de gateau :

  1. Dans une terrine, mélanger la farine, la maïzena, les sucres, la levure et les amandes avec les oeufs battus en omelette, le beurre fondu refroidi et le chocolat fondu dans 2 ou 3 cuillerées d'eau et de rhum.
  2. Travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
  3. Dans un moule à manqué beurré, verser la pâte et la faire cuire à four moyen pendant 45 minutes environ.
  4. Démouler le gâteau tiède.
  5. Napper à volonté de chocolat fondu ou de marmelade d'abricots.

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