- Nombre de parts : 4 personnes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients indispensables :
- 1/2 litre de lait
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40 g de sucre en poudre
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un paquet de sucre vanillé
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1 c à soupe de rhum
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70 g de semoule de riz
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une noix de beurre
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10 morceaux de sucre
Matériels nécessaires :
- casserole
- cuillère en bois
- compotier
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Etapes à suivres pour cette recette de gateau :
- Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 40 g de sucre en poudre et un paquet de sucre vanillé.
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Ajoutez 1 c à soupe de rhum.
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Jetez-y en pluie 70 g de semoule de riz ou de blé et laissez cuire 15 à 20 mn à feu doux en remuant.
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Hors du feu, ajoutez une noix de beurre.
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Versez dans un compotier.
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Faites un caramel avec 10 morceaux de sucre imbibés d'eau.
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Quand il est roux, versez-le sur la semoule.
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Servez seul ou avec un compote d'abricots secs.
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