- Nombre de parts : 6 personnes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients indispensables :
- 250 g de sucre
-
4 jaunes d'oeufs
-
200 g d'amandes en poudre
-
le jus de 2 citrons
-
le zeste râpé de 1 citron
Matériels nécessaires :
- gant protection
- jatte
- moule à manqué
- fouet électrique
|
|
Etapes à suivres pour cette recette de gateau :
- Travaillez 250 g de sucre et 4 jaunes d'oeufs en mélange mousseux.
-
Ajoutez 200 g d'amandes en poudre, le jus de 2 citrons et le zeste râpé de 1 citron.
-
Incorporez les 4 blancs d'oeufs battus en neige.
-
Versez dans un moule à manqué beurre et faites cuire 40 mn à four moyen (180°C).
|
